1972年, 福岡市中央区今泉に “マックリントック” を開店して45年, 20年前に現在の南区塩原に移転し
屋号もアメリカ南部の呼称に因み “ディキシー” に改めました, 静かな住宅街の一軒家 5月は薔薇が満開です
ルイジアナ生まれの “ケイジャンやクリオール料理” と ジャズ,カントリー等の “アメリカン.ルーツ音楽” で
南部流のおもてなしをいたします. たまには街の喧噪から離れてダウンホームな一時をお過ごしください.
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Business Hour |
Notice |
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Lunch |
11:40〜15:00 (ご注文は14:00迄) |
・事前のご予約の場合は左記の時間外でもご利用可能です |
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Dinner |
18:00〜23:00 (ご来店は21:30迄) |
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INDEX |
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Dining room |
ケイジャン,クリオール料理, おすすめのランチ, ディナーメニュー, お飲物リスト |
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Lagniappe |
もう一つのアメリカ・・・南部 (雑学) ディキシー ケイジャン クリオールとは？ |
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Cook Book |
ケイジャンやクリオール ディキシーの料理レシピ集 |
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Access |
ディキシーへの道案内, 交通機関と最寄りの駅 |
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Music Works |
近代大衆音楽に影響を与えた アメリカ南部を源流とする音楽コミュニティ |